２月１８日（土）
パン窯でドライフルーツのパン作り、野菜の種まき探検 
ぶどうのつるを拾って、ドライフルーツの天然酵母パン作りに挑戦！野菜の種まきもします。旬の素材を使って、地産地消の取り組みを学びます。
2月２５日（土）
飯ごう炊飯・トン汁作り、綿畑のかたづけ・やきいも探検
枝集めをして、火おこし飯ごう炊飯・トン汁作り体験をして昼食です。午後は、綿畑の片づけをしてから、集めた枝でやきいも体験をします。火おこしなどの基本的なことを体験し、綿畑の片づけという農作業もまじえつつ、冬を温かく過ごす楽しみを発見します。
2012年1月14日 南アルプス市の若草健康センターを会場に
やまなし食育探検隊 地粉で"みみパスタ""ドーナッツ"作り、わたくり、麦踏み探検 が開催されました。
詳しい内容はこちらから↓
地粉で"みみパスタ""ドーナッツ"作り、わたくり、麦踏み探検
１月１４日（土）
地粉で"みみパスタ""ドーナッツ"作り、わたくり、麦踏み探検 （募集は締め切りました。）
午前中は、麦踏みを体験します。お昼には地粉で"みみ"パスタを作り、おやつにドーナッツを作ります。午後には、わたくりをしてわた人形作りにも挑戦！季節の農作業と地域の素材を使った手作りを通して、地産地消を学びます。
１月２１日（土）
まきまき探検、巻きす・巻き寿司・バームクーヘン （募集は締め切りました。）
巻きすを手作りして巻き寿司つくりを行います。おやつには、畑で拾ったぶどうのつるを薪にして、バームクーヘンを焼きます。野菜の植え付けもあわせて体験します。地域の素材を使った手作りに取り組み、冬の温かな過ごし方や農作業を学びます。
１月２８（土）
地粉で"ワンタンスープ""蒸しパン"作り、わたくり、野菜の種まき探検 （募集は締め切りました。）
野菜の種まきを体験し、地粉でワンタンスープを作って昼食です。午後はわたくりをして、わた人形作りを体験します。農作業体験と、旬の素材を使った地産地消の取り組みを学びます。
１２月１０日（土）
ぶどうのつるでリース作りとシーフードパエリア作り探検 （募集は締め切りました。）
ブドウのつるを使ってクリスマスリース作りに挑戦し、季節の野菜の種まきを体験します。お昼にはシーフードパエリアを作り、おやつにはブドウ蒸しケーキを作ります。地域の旬の素材を使った手作りを通じて、季節を感じて楽しみます。
１２月１７日（土）
新そばで手打ちそば作りとわらでお正月飾りつくり、野菜の種まき探検 （募集は締め切りました。）
野菜の種まきを体験し、秋に収穫した小麦を使って手打ちそばを作ってお昼です。午後は、わらや竹でお正月飾りつくりをします。地域の旬の素材を使った手作りに取り組み、日本の伝統的な年末年始の過ごし方を学びます。
１１月５日（土）
小麦の種まき、地粉のお好み焼き、木の実でおもちゃ作り探検 （募集は締め切りました。）
小麦の種まきを体験して、地粉でお好み焼きを作ってお昼です。午後は秋の木の実でおもちゃ作りに挑戦！地産地消の取り組みを体全体で学びます。
１１月１２日（土）
さつまいも収穫と干し柿作り、芋ようかん作り探検 （募集は締め切りました。）
さつまいも収穫を体験し、それを使ってお昼ごはんのけんちん汁と芋ようかんを作ります。干し柿作りにも挑戦します。地域の旬の素材を使った手作りに取り組み、地産地消を学びます。
１０月８日（土）
そば刈り取りとそばクレープ作り、そばクッキー作り探検 （募集は締め切りました。）
そばの刈り取りを体験し、そばクレープやクッキー作りに挑戦します！地元の旬の素材を使った手作りに取り組み、地産地消を学び、農作業を通じて季節を感じます。
１０月２９日（土）
りんごのつみとりと、ハンバーグ作り、アップルパイ作り探検 （募集は締め切りました。）
りんご栽培のお話を聞いて収穫を体験。ジュースを絞ります。しぼりかすを使ってハンバーグ作りをして昼食です。午後はアップルパイ作りをします。地域の旬の素材を使った手作りに取り組み、地産池沼を学びます。
９月４日（日）
ぶどうジャム作りときのこリゾット作り探検 （募集は締め切りました。）
旬のぶどうを使ってジャム作りをし、きのこリゾット作りをして昼食です。午後は竹の虫笛作りに挑戦！地元の旬の素材を使った手作りに取り組み、地産地消を学びます。
９月２４日（土）
わた畑でわたの収穫とかぼちゃのコロッケ作り、秋の虫かご作り探検 （募集は締め切りました。）
※ 内容が若干変更になりました。写真は、綿の種まきの様子です。
わた畑で綿の収穫を体験します。お昼にはかぼちゃコロッケを作ります。午後は麦のストローを使って虫かご作りに挑戦！地元の旬の素材を使った手作りや、季節を楽しむクラフト作りを通じて、地産地消を学びます。
８月６日（土）
ブルーベリー摘んで、ソーメン流し作り そばの種まき探検 （募集は締め切りました。）
ブルーベリー畑で栽培のお話を聞いてから摘み取りを体験。筑山に移動して、ソーメン流し作り体験をします。午後は、畑に移動してそばの種まきに挑戦！地元の旬の果物を収穫し、夏の暑さを乗り切る涼味を味わい、また、そばの種まきを通じて、地産地消を学びます。
８月７日（日）
ぶどうの収穫、冷製パスタ・ぶどうシャーベット作り探検 （募集は締め切りました。）
ぶどう狩りを体験し、摘みたてのぶどうで冷製パスタを作ります。午後はぶどうシャーベット作りと竹かご作りに挑戦します。地元の旬の果物と素材を使った手作りに取り組みます。
桃畑で桃のお話を聞いてから 桃を収穫し、お昼ご飯の 桃パスタと おやつのシャーベットを作ります。午後は綿畑に移動して農作業を体験します。地元の素材や旬の果物を使った手作りと、綿畑での農作業を通じて、地産地消を学びます。
夏野菜のカレーと旬の桃を使ったゼリーを作ります。午後はぶどう栽培のお話を聞き、ぶどうの巻きひげ取りを体験します。地元の素材や旬の果物を使った手作りと、綿畑での農作業を通じて、地産地消を学びます。
７月１６日（土）
桃の収穫と桃パスタ＆シャーベット作り、綿畑で農作業探検 （募集は締め切りました。）
７月１７日（日）
夏野菜のカレーと桃ゼリー作り、ぶどうの巻きひげ取り探検 （募集は締め切りました。）
６月１１日（土）
ラベンダー収穫と石けん作り、"みみ"サラダ作り体験 （募集は締切りました）
午前中は、ラベンダーの収穫をし、"みみ"サラダを作って 昼食です。午後はラベンダーを使って石けん作りに挑戦します。地元の素材や旬の香りを取り入れた手作り体験です。
６月１９日（日）
新玉ねぎの収穫とサラダうどん作り探検 （募集は締切りました）
午前中は、新玉ねぎの収穫を体験。お昼ご飯にはサラダうどんを作ります。午後はミニどら焼き作りに挑戦し、ぶどうの笠かけも経験します。農作業体験と、地元の素材を使った色々な手作りに取り組みます。
