2011年12月17日 南アルプス市の八田ふれあい情報館を会場に
やまなし食育探検隊 新そばで手打ちそば作りとわらでお正月飾りつくり、落ち葉集め探検 が開催されました。
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新そばで手打ちそば作りとわらでお正月飾りつくり、落ち葉集め探検
2011年12月10日 甲州市勝沼のぶどうばたけを会場に
やまなし食育探検隊 ぶどうのつるでリース作りとシーフードパエリア作り探検 が開催されました。
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ぶどうのつるでリース作りとシーフードパエリア作り探検
１月１４日（土）
地粉で"みみパスタ""ドーナッツ"作り、わたくり、麦踏み探検 （募集は締め切りました。）
午前中は、麦踏みを体験します。お昼には地粉で"みみ"パスタを作り、おやつにドーナッツを作ります。午後には、わたくりをしてわた人形作りにも挑戦！季節の農作業と地域の素材を使った手作りを通して、地産地消を学びます。
１月２１日（土）
まきまき探検、巻きす・巻き寿司・バームクーヘン （募集は締め切りました。）
巻きすを手作りして巻き寿司つくりを行います。おやつには、畑で拾ったぶどうのつるを薪にして、バームクーヘンを焼きます。野菜の植え付けもあわせて体験します。地域の素材を使った手作りに取り組み、冬の温かな過ごし方や農作業を学びます。
１月２８（土）
地粉で"ワンタンスープ""蒸しパン"作り、わたくり、野菜の種まき探検 （募集は締め切りました。）
野菜の種まきを体験し、地粉でワンタンスープを作って昼食です。午後はわたくりをして、わた人形作りを体験します。農作業体験と、旬の素材を使った地産地消の取り組みを学びます。
